2010年 05月 09日
頂いた手作りハム |
GWは全体的にのんびり過しました。遠出もせず、、、夫は夏休みの宿題のようになった仕事をしつつ、私は一大イベントの産後初の美容院に行く!!!を達成するくらいの予定が、夫婦共通の友人から『実家でバーベキューをするから一緒にどうですか?』と嬉しいお誘いが♪子供も同じ年の同じ月に産まれ、同じ職場で働いていたので御実家でだったのですが遠慮なく参加してきました。
バーベキューはお庭で、お取り寄せした高級ラム肉と牛肉と厚岸産の牡蛎!『牛肉は先日一頭買いした、、、』とか『ラム肉は美味しかったら酪農家に直談判して無理やり売ってもらった、、、』とか美食家なご一家。
バーベキューの最中も私達が楽しめるようにとお母様が娘をお孫さんと一緒にみてくださったりと本当に至れり尽くせりでした。
お父様は、バーベキューを手際よくこなしつつ何やら庭にある薫製機を頻繁にcheckしていてなんだろう?と思っていると!!!手作りハムですよ。ハムって手作り出来るんですね。以前に手作りベーコンを頂いて本当に美味しくて感動していたところにハム!薫製機に入る前に物干し竿に干されているサラシに巻かれたハム(約20個)を横目に、、、頂けるのかしら?( ̄¬ ̄) ジュル・・・と待っておりましたら。
帰りに二塊も頂いちゃいましたぁ〜o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o イエーイ
ついでにベーコンもワーイッ \( ̄ー\)(/ー ̄)/ワーイッ鳥肉の薫製も〜。
無添加ですよ!奥さん!
by M
お家に帰ってサラシをはずしスライスすると、ウォーーーッ美味しそうなハムの香り。そして着色料無しのこの綺麗な色。お母様が『ベーコンもハムも家は買った事がないの、、、なんて、、、あははっ』っておっしゃっていたけれど、そんな贅沢な生活をしてきた友人が羨ましい。
一週間前から仕込み、サラシを丁寧に巻いてきれいにタコ糸で縛られ薫製されたハム大切に頂きます。といってもおいしいからベロンペロンと食べちゃってます。作ってみたいと思うけれど、薫製するまでが大変なんだろうな〜とおもうのでした。
バーベキューはお庭で、お取り寄せした高級ラム肉と牛肉と厚岸産の牡蛎!『牛肉は先日一頭買いした、、、』とか『ラム肉は美味しかったら酪農家に直談判して無理やり売ってもらった、、、』とか美食家なご一家。
バーベキューの最中も私達が楽しめるようにとお母様が娘をお孫さんと一緒にみてくださったりと本当に至れり尽くせりでした。
お父様は、バーベキューを手際よくこなしつつ何やら庭にある薫製機を頻繁にcheckしていてなんだろう?と思っていると!!!手作りハムですよ。ハムって手作り出来るんですね。以前に手作りベーコンを頂いて本当に美味しくて感動していたところにハム!薫製機に入る前に物干し竿に干されているサラシに巻かれたハム(約20個)を横目に、、、頂けるのかしら?( ̄¬ ̄) ジュル・・・と待っておりましたら。
帰りに二塊も頂いちゃいましたぁ〜o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o イエーイ
ついでにベーコンもワーイッ \( ̄ー\)(/ー ̄)/ワーイッ鳥肉の薫製も〜。
無添加ですよ!奥さん!
by M
お家に帰ってサラシをはずしスライスすると、ウォーーーッ美味しそうなハムの香り。そして着色料無しのこの綺麗な色。お母様が『ベーコンもハムも家は買った事がないの、、、なんて、、、あははっ』っておっしゃっていたけれど、そんな贅沢な生活をしてきた友人が羨ましい。
一週間前から仕込み、サラシを丁寧に巻いてきれいにタコ糸で縛られ薫製されたハム大切に頂きます。といってもおいしいからベロンペロンと食べちゃってます。作ってみたいと思うけれど、薫製するまでが大変なんだろうな〜とおもうのでした。
by bungakimw
| 2010-05-09 13:38
| 美味しいもの